MoscatoUn ballo in maschera - Emilio
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Moscato - Un ballo in maschera
Moscato - Un ballo in maschera Etichetta

Moscato
Un ballo in maschera

10,00

COD: Moscato-Un-ballo-in-maschera Categoria: Tag: , , ,

Sconti, scorte e convenienza:


Acquistando almeno 6 bottiglie - 15%
Acquistando almeno 18 bottiglie - 20%
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Additional Information
Tipologia

Biologico, Spumante di qualità

Caratteristiche

Bianco, Dolce, Spumante, Vitigno di origine Moscato 100%

Vinificazione

Vinificazione in bianco con uve raccolte a mano in cassette da 18 Kg

Macerazione

Pochi minuti in pressa soffice

Presa di spuma

Con l’ausilio di lieviti selezionati a temperatura di 15 °C all’interno di autoclavi per almeno 6 mesi (charmat method)

Aspetto

Giallo paglierino brillante

Profumo

Sprigiona profumi fruttati di albicocca, fiori di tiglio, biancospino, salvia e miele

Perlage

Fine e persistente

Sapore

In bocca è dolce ma non stucchevole, con una buona mineralità

Temperatura di servizio

6-8 °C

Abbinamenti

Si accompagna con pasticceria secca e brindisi di fine pasto

Età ottimale

6-8 mesi dall’imbottigliamento

Territorio

Zona collinare, Levizzano di Castelvetro (Modena)

Terreno

Limo, sabbioso, argilloso

Sistema d'impianto

Impianto a spalliera, sesto d’impianto 0,9×2,9m

Anno d'impianto dei vigneti

2004-2008

Potatura

Cordone speronato

Epoca raccolta

Variabile in funzione del clima, indicativamente i primi giorni fino a metà Settembre

Resa per ettaro

45 quintali per ettaro

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Un ballo in maschera”

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