About us - Emilio
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CHI ERA EMILIO?

Marco Emilio Lepido era un console romano famoso fin dal 187 a.C. per aver dato il nome alla via Emilia, fatta da lui costruire per collegare Piacenza con Rimini passando da Parma, Reggio, Modena, Bologna. Grazie a questa importantissima via commerciale le città poterono sviluppare le proprie economie dall agricoltura all artigianato dando così visibilità e importanza ai prodotti emiliani-romagnoli.

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CHI È EMILIO?

Siamo un gruppo di amici che per passione e dedizione alla nostra regione ha costruito un brand capace di dare il massimo risalto ai prodotti tipici con l’abbinamento dei propri vini locali.

Emilio racconta storie di cibo, vino e passione portando in tavola le nostre eccellenze, la nostra tradizione.

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Emilio Wine è  la selezione dei migliori mosti di tutta l’Emilia Romagna vinificati, spumantizzati e affinati nelle diverse aziende agricole locali. La filosofia di Emilio è quella di offrire diverse tipologie di vini dallo spumante al fermo, dal bianco al rosso raccontando e esaltando i vini più tipici  della regione.

Ogni anno si degusta e si sceglie alla cieca il miglior mosto che rispetti al massimo le caratteristiche del vitigno e con l aiuto di esperti enologi si vinifica il prodotto. Non è importante la cantina che lo produce ma è importante le caratteristiche che quell annata, quel versante, quelle vigne  dimostrano di valere per quella tipologia. Abbiamo scelto una cantina nella provincia di Modena, quindi equidistante tra Rimini e Piacenza, che ci possa permettere di sviluppare la  nostra logistica e una location che esprima la valorizzazione del territorio da un punto di vista di incoming e di presentazione. Tra tante realtà abbiamo scelto OPERA02, www.opera02.it

Emilio per rafforzare al meglio la connessione tra territorio e natura ha deciso di utilizzare soprattutto vini biologici certificati.

Emilio Beer

Emilio beer vuole proporre una birra artigianale con frumenti Emiliani, malti d’orzo e mosti d’uva biologici emiliani cotti in un piccolo birrificio artigianale Reggiano. Emilio presenta una blanche unica nel suo genere, 50% frumento 45% malto d’orzo 5% mosto d’uva. Una birra che vuole unire le esperienze nord europee del culto del malto e la tradizione italiana del vino.

Emilio Food

Se l’Italia è famosa per il made in Italy gastronomico non c è altra regione che abbia più contribuito a questa fama che l’Emilia Romagna.

Il nostro mentore culinario, concittadino, Massimo Bottura, chiama questa terra “Fast car and slow food” niente di più vero, le più prestigiose case automobilistiche Ferrari, Lamborghini, Maserati, Pagani, Ducati sono situate tra Modena e Bologna e i prodotti a denominazione Dop e Igp sono oltre 80 dal prosciutto di Parma, culatello, parmigiano reggiano, aceto balsamico tradizionale, mortadella, la mora romagnola fino al sale di Cervia e all olio extravergine di brisighella.

SERVIZI

  • CONSEGNE RAPIDE

    Processiamo il 99% degli ordini entro 24/48 ore

  • SPEDIAMO IN TUTTA EUROPA

    Inviamo i nostri prodotti in tutta Europa

  • 100% MADE IN E.R.

    Tutti prodotti provenienti dall'Emilia Romagna

  • IMBALLAGGIO SICURO

    Usiamo un particolare metodo brevettato per proteggere al meglio i nostri prodotti

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